Serviravec le reste de Fourme d'Ambert en guise de croûtons.Sans Thermomix, il suffit de couper d'émincer l'oignon, de le mettre dans un faitout avec le potimarron, le cube et l'eau. Faire cuire 20 à 30 minutes puis mixer le tout bien soigneusement. Ajouter la Fourme d'Ambert, le curry et le beurre et mixer de nouveau quelques instants.
Un délicieux gratin, parfait pour un dîner. La recette est réalisée à l'origine avec du potiron mais je n'en avais pas. J'ai donc fait l'essai avec un potimarron et la chair au goût de marron de cette courge se marie très bien avec la fourme d'Ambert. Une réussite en saveurs ! Je pense qu'on peut ajouter des noisettes concassées ou des noix dans le plat, pour une touche croquante. Je tenterai cet ajout une prochaine fois. Pour 3 personnes 1 potimarron environ 1,1kg entier non épluché 200g de fourme d'Ambert 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile de noix du poivre Couper la courge en quatre, retirer les graines et les fibres, enlever la peau rincer la courge et la couper en tranches les disposer dans un plat à gratin verser l'huile et la crème fraîche, poivrer remuer les tranches de potimarron pour bien répartir le tout ajouter le fromage coupé en lamelles remuer pour que le fromage soit à la fois dessus et dessous cuire 45min à 170°C déguster chaud idée prise dans le livre "Simplissime" / JF Mallet - ed Hachette pratique

Mélangerles Crozets, les dés de carottes et la ciboulette avec la crème fraîche épaisse. Vérifier l’assaisonnement. Vérifier l’assaisonnement. Disposer dans 4 plats à gratin individuels, ajouter des cubes de fourme d’Ambert sur le dessus et mettre au four pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le fromage colore légèrement.

Découvrezla recette de Gratin de pommes de terre à la Fourme d'Ambert à faire en 30 minutes. Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau bouillante salée pendant 30 minutes. Peler et découper les pommes de terre en rondelles épaisses. Disposer les rondelles dans un plat à gratin.

Jolilivre trouvé à la Compagnie Maritime de Paimpol en juin, il m'a bien plu, il est revenu dans les bagages et j'ai testé deux recettes. Editer l'article Suivre ce blog Administration Connexion +
20févr. 2019 - gratin,potiron,courge,potimarron,fourme d'Ambert,pâte persillée, fromage,crème,noix,facile,économique,bon marché,recette autour d'un ingrédient

Fourmed'ambert avec potimarron Ptitchef. Mon compte Mon livre de recettes. Partager sur: Mon livre de recettes; Mon compte ; Mon PtitChef Menu du jour. Recevoir le menu du jour Inviter un ami à recevoir le menu Des idées de menus ? Contactez-nous. Cliquez ici pour nous contacter! L'équipe Ptitchef Blog Ptitchef. Réseaux sociaux. Facebook Youtube Instagram Pinterest

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